Recepty

Suroviny na jednu porci:

100   g    ledový salát

50     g    karotka,

40     g    cibule,

30     g    kešu,

30     g    rozinky,

30     g    kuskus,

60    ml   kuřecí vývar

20     g    olivový olej

Na dochucení sůl (cca max. 1,5 - 2% celkové váhy pokrmu), kořenící směs, citronová šťáva

Postup:

Na olivovém oleji orestujeme postupně nahrubo strouhanou karotku, cibuli a chilli, poté vše smícháme s kešu a rozinkami, zalijeme vývarem, přidáme kuskus a koření a necháme dojít. Po zchladnutí promícháme s nakrájeným ledový salátem.