Recepty

Suroviny na jednu porci:

60   g      Brambory

8     g      Uzený bok

5     ml    Mléko 1,5%

8     g      Olej

10   ml    Smetana

8     g     Zakysaná smetana 38%

5     g     Máslo

20   g     Bageta bílá

Na dochucení: sůl, čerstvá majoránka, česnek

Postup:

Na oleji opečeme oloupané brambory nakrájené na kostky a 2/3 česneku a v závěru opékání přidáme uzený bok. Osolíme, zalijeme vodou a uvaříme do měkka. Poté přidáme mléko, rozmixujeme, zjemníme smetanou a dochutíme zbylým česnekem a bylinkami. Podáváme s krutony,opékanými na másle