Recepty

Pomazánka z pečeného lilku - baba ghanoughe

Suroviny na jednu porci 150 g:

100 g    Lilek pečený

30 g      Tahini - sezamová pasta

15 g      Olej olivový

40 g      Pita chléb

Na dochucení česnek, sůl, pepř, citronová šťáva, popř. římský kmín a čerstvý koriandr

Postup:

Lilky upečené v celku zbavíme slupky, rozmixujeme s česnekem a ochutíme tahini, citronem a solí
Podáváme vychlazené s rozpečených Pita chlebem.